Juan 의 라틴 아메리카 이야기

안녕하세요 독자 여러분, 오늘도 한국을 갔다온 회상을 하면서 또 하나의 글을 올립니다. 이번에는 지방에서 들렀던 맛집들에 대한 평가를 좀 내려 보고자 합니다. 수도권 지역과 마찬가지로 겨우 한두 음식을 먹어보고 음식점 평을 한다는 것이 어줍짢을 수 있겠지만, 저야 이 식당들을 언제 또 가보겠습니까! 그냥 어쩌다 한국을 가 본 외국사람의 입맛이 이런가보다~ 라고 생각하시기 바랍니다.

일단 젤 위의 사진이 부안이었는지 변산쪽이었는지 잘 기억이 나지 않지만, 온천 호텔을 운영하고 있는 곳에서 또한 식당을 운영하고 있었는데요. 원조 바지락 칼국수 집이라는 간판을 떼어 내고 장사를 하고 있었습니다. 아시죠? 원조 라는 말이 뭘 의미하는지... ㅎㅎㅎ;; 아무튼 이곳에서 촬영을 나온 한 무리의 사람들을 보았다는 거 아닙니까? 그렇다면 아무튼 뭔가 맛집으로서 명성은 있다는 소리겠죠?

촬영나온 팀인데, 제일 오른쪽 분이 아마 미상유 라는 분인걸로 기억합니다. 저하고는 TNM 파트너이기 때문에 기억을 하고 있습니다. 물론 첨 보는 분이었구요, 두번다시 볼 수 없었던 분입니다.

아참, 이 집에서 뭘 먹었느냐구요? 예? 바지락 칼국수를 먹었습니다. 맛있었느냐구요? 예! 맛있었습니다. 아주 맛있는 것은 아니었지만 한번쯤 가셔서 드셔야 한다고 추천은 해 드릴 만 했습니다. 그래서 이 집의 바지락 칼국수에는 ★★★★ 를 드리도록 하겠습니다. ^^

두 번째 집은 부안의 계화도라는 곳에 있는 역시 바지락 죽 집이었습니다. 음식 그릇이 세숫대야같은 것이 나와서 한참 웃었다는 곳이죠. 바지락을 넣고 끓인 쌀 죽이었는데, 앞서 수도권의 본 죽 집에서 먹었던 죽보다 더 맛있었습니다. 제 입맛이 도시화되지 않았다는 뜻이겠지요? 

계화도라고 해서 섬인줄 알았는데, 옛날에 섬이었다고 하더군요. 지금은 간척이 되어서 주변이 모두 땅이었습니다. 그래서 계화도라고 하는 것이 맞는 것인지는 모르겠지만, 아무튼 섬이어서 유리했던 것들이 모두 사라져서인지 동네나 그 지역의 형편은 볼게 없었습니다. 그래도 열심히 생업에 종사하시는 모습을 보며 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 제가 + 혹은 - 를 사용하지 않기 때문에 우열을 가릴 수 없겠지만 그래도 본죽보다는 더 맛있었다는 것을 말씀드립니다. 별은 ★★★★ 를 주겠습니다.

자, 이 집은 어디냐~? 바로 대구시에 있는 한우 전문점 한백이라는 곳입니다. 처가쪽 친척중에 재력이 좀 되시는 분이 있어서 최고급 한우를 마음껏 먹게 해주시겠다고 해서 쫓아갔습니다. 그래서 이곳에서 한우를 종류대로 - 한 3종? - 먹어보았습니다. 제일 마음에 든 것은 육회였지요. 그런데 그 맛은 아마도 참기름과 양념의 맛이었지 싶습니다. 실상 살코기 자체의 맛은 별로 없었거든요. 물론 부드럽기는 했습니다. 육질도 아주 좋았지요. 하지만 아르헨티나의 쇠고기와는 비교가 되지 않았습니다. 제 생각에는 아르헨티나 뷔페 데 조리소를 별 다섯개로 친다면 한우는 별 네개 정도 수준이 될 것 같습니다. 그래서 이곳의 별은 ★★★★ 입니다.

자, 이 집은 대전에 있는 우렁쌈밥 집입니다. 가운데 황토빛의 뚝배기에는 우렁이를 요리한 탕이 있습니다. 탕이라고 하기에는 좀 더 걸쭉한데, 바로 그 우렁탕을 각종 채소잎파리에 싸서 먹는 집입니다. 대전에 계시는 고종 고모님과 지인들과 함께 갔더랬는데, 겉으로 보기에는 투박한 음식점이었지만, 쌈 밥과 채소종류는 정말 좋았습니다. 신선했고 맛있었지요. 여러 가지 음식들과 함께 푸짐한 식사를 할 수 있어서 좋았습니다. 우렁쌈밥은 부담없이 ★★★★★ 을 드릴 수 있을 것 같습니다.

제주도 서귀포시 중문에 있는 덤장이라는 음식점입니다. 얼마나 잘 되면 3층 건물이 모두 식당일까요? ㅎㅎㅎ;; 물론 저희는 초대되어서 그 중 한 장소로 들어가서 제주도 음식을 먹어 보았습니다. 제주도 음식이 모두 입에 맞았던 것은 아니었지만, 함께 간, 또 그곳에서 저희 부부를 초대해 주신 제주도 토박이 가족 덕분에 맛있는 저녁 한 끼를 먹었습니다. 기억에 남는 반찬으로는 자리 구이가 있었습니다. 자리 라는 것은 물고기 이름인데, 그냥 머리부터 통째로 입에 넣고 씹어먹는 요리더군요. 근데 그 맛이 약간 달달한 것이 꽤 특이했습니다. 음식점들 가운데 시설도 괜찮았고 음식도 꽤나 특이해서 오랫동안 기억에 남을 식당으로 보입니다. 이곳 역시 ★★★★★ 을 드릴 수 있습니다.

이 집은 제주도를 휘리릭~ 돌아보고 오시는 관광객들이라면 모르실 식당이고 또 음식일 거라는 생각이 듭니다. 보말 이라는 것은 소라 비슷한 동물인데, 제주도에 많이 서식하고 있다고 합니다. 이 고둥처럼 생긴 조그만 보말을 모두 갈아서, 고기와 창자까지, 끓인 국물에 국수를 넣어서 먹는 음식이 보말 칼국수입니다. 이 식당은 제주도 서쪽의 모슬포 쪽에 있는데요. 제주 도민들에게는 꽤나 유명해서 많이들 찾는다고 합니다. 물론 관광객들은 이 식당도 잘 모르지만 아무튼 이 보말 칼국수도 잘 모를거라는 설명을 들었습니다. 아~ 맛이요? 한국을 떠날 때까지 이 보말 칼국수 생각이 났다면 대답이 될까요? 아마 제일 특이한 국수가 아니었나 하는 생각이 듭니다. 그래서 이 보말 칼국수는 ★★★★★ 를 드립니다.

전주! 하면 뭐가 생각나시나요? 전주 한옥마을을 외삼촌과 함께 둘러보고나자 점심 시간이 되었습니다. 그런데 외삼촌이 칼국수를 먹으러 가자고 하는 겁니다. 그래서 제가 한사코 반대를 했습니다. "뭔 소린가요~ 전주 왔으면 그 유명한 전주 비빔밥을 먹어야 하는 거 아닌가요?" 라며 말입니다. 그래서 외삼촌은 별로 안 좋아하시는 모습이었지만 이곳 가족회관으로 와서 놋그릇에 담긴 비빔밥을 시켜 먹었습니다. 글쎄요, 제 입맛이 그래서였는지, 아니면 비빔밥이라고 하는게 그냥 비벼서 먹는 거라 그런지는 모르겠지만, 솔직히 전주 비빔밥이 유명한 이유를 모르겠더군요. 그래서 별은 ★★★ 드립니다. 외국에서 먹는 비빔밥과 별다른 점을 모르겠더군요.

금강 휴게소 부근으로 기억하는데 아마 군산에 속했을 겁니다. 아무튼 해물 칼국수집이 있더군요. 간판을 자세히 보시면 알겠지만 주변에는 온통 해물 칼국수 집입니다. 게다가 모 방송국에서 방영한 곳이라는 간판도 붙어있고 유명해 보입니다. 칼국수집에 들어갔더니 삼색으로 된 면을 넣고 바지락도 많이 들어가고 무엇보다 그릇이 장난 아니게 크더군요. 게다가 계산을 제가 했는데, 값도 참 착하던데요? 좋았습니다. ★★★★ 라고 생각합니다.

이곳은 여수입니다. 지인이 추천해주시는데로 정말 오랫동안 걸어서 이 집을 왔습니다. 이곳에 왔더니 다리가 너무 힘들어서인지 그냥 바닥에 주저앉았답니다. 그리고 배도 엄청 고파서 시장이 반찬이란 말이 공감이 갔습니다. 이 집에서는 해물 칼국수와 콩국수를 먹었습니다. 전라도쪽으로는 해안때문인지 가는 곳마다 해물 칼국수가 유명하더군요. 음식들도 참 맛깔스러웠습니다. 하지만 학도 닭속에 있어야 뛰어나 보이지 학속에 있다면 보일까요? 대부분이 그만 그만하니까 음식맛을 평하기가 정말 어렵더군요. 아무튼 보통은 뛰어 넘는다는 생각에서 별은 ★★★★ 를 드립니다. ^^

마지막으로 충청도 예산에서 들어갔던 집입니다. 실내를 꽤나 신경써서 꾸며놓은 식당이었는데, 이곳에서는 한정식을 먹었습니다. 한식이라면 저도 꽤나 먹은 음식인셈인데, 그래서인지 특별한 맛은 느끼지 못했고, 다만 깔끔하다는 인상만을 받았습니다. 밥은 참 맛있더군요. ^^;; 그냥 평범했다는 생각이 드는 식당이었습니다. 그래서 별은 ★★★ 입니다.

이렇게해서 70일간의 한국 여행중에 들렀던 여러 식당들을 평해 보았습니다. 이제 한국을 다녀온 이야기중 남은 것이 별로 없군요. 쥐어짜지 않는다면 말이죠. ㅎㅎㅎ;; 이제 다시 라틴 아메리카 이야기로 돌아가야 할려나요?

댓글과 추천 환영합니다

이게 뭐냐구요? 보시다시피 바닥 청소를 하고 있습니다. 손으로 잡고 돌리는 소형 진공 청소기죠. 이 기기가 신기하다는 것이 아닙니다. 저희가 묵었던 숙소에는 이 소형 진공 청소기 말고 정말 마음에 들었던 진공 청소기도 있었습니다. 주파수와 전원 파워가 달라서 가지고 오지를 않았죠. 그럼 뭐가 낯설었냐구요? 다음 사진을 보면서 공통점을 생각해 보시기 바랍니다. ㅎㅎㅎ

뭐가 감 잡히십니까? 모두 바닥에 있다는 것이 공통점이죠? 예~! 제가 한국에 가서 가장 낯설었던 것은 바로 바닥 문화였다는 점이죠. 저도 한국에 살았을 때에는 분명 이렇게 살았을 터인데, 이게 젤 낯설었다고 하면 아마도 개구리 올챙이 시절 생각 못한다고 한 마디씩 하실 것 같습니다.

하지만, 아무튼 제게 가장 낯설었던 것임에는 틀림없습니다. 밥상에 앉아서 밥을 먹고, 앉아서 와이셔츠를 다려입고 앉아서 커피도 마시고 아무튼, 한국의 문화가 바닥 문화라는 사실을 외국에 살면서 잊고 살았던 자신이 너무 놀라웠습니다. 그리고 무지 불편했습니다. 거의 30여년을 의자와 침대생활을 했더니, 백인이 된 것 같지는 않지만, 그래도 아무튼 바닥이 엄청 불편했답니다. 이거, 뭘 어쩌자는 것이 아니라, 정말 외국에서 오신 분들에게는 낯선 문화가 아닐까 싶습니다.

두번째는 낯설었다는 것보다는 외국인들과 함께 한국인들이 엄청 자랑하는 공항을 좀 살펴보았습니다. 맞는 생각인지는 모르겠습니다만.

한국의 공항은 승객들에게 최고의 편의를 제공하는 최고의 공항으로 여러번 상도 탄 것으로 알고 있습니다. 저 역시 인천 공항의 승객및 화물 처리방법을 보고 정말 감탄을 했습니다. 하지만, 어떻게 보면 한국인들이기 때문에 이런 공항을 만들 수 있지 않았나 하는 생각이 잠시 스쳤습니다. 무슨 뜻이냐구요?

한국인들은 성질이 급합니다. 저를 포함해서요. 그래서 기다리거나, 아무튼 시간이 지체되는 것처럼 보이는 상황을 정말 질색들 하십니다. 따라서 공항에서 연착이 되었다거나 수하물이 도착하지 않았다면 금방 안절부절 하게 되죠. 외국의 공항들에서 그렇게 안절부절 하는 승객들 가운데 동양인이라면 거의 한국인일 가능성이 있습니다. 아무튼요.

인천 공항은 두개의 청사를 기차로 연결해서 승객들이 끊임없이 움직이도록 만들어져 있습니다. 그리고 기차를 통해 안쪽 청사로 이동해 오는 동안 카고 차량들은 짐을 찾아 컨베이어 벨트 위로 올려놓습니다. 공항의 시설마다 차이는 있겠지만, 카고 차량들이 움직이는 속도나 짐을 부리는 속도는 대개 비슷할 것입니다. 하지만 인천 공항이 더 빠르다고 생각하게 만드는 이유는 비행기에서 내려서 그냥 서있는 시간이 별로 없다는 것입니다. 다른 공항들에서는 비행기에서 내려서 짐을 찾는 데까지 이동하는 거리가 비교적 짧습니다. 그러다보니 서서 기다리는 시간이 많아지게 되고 기분상 늦는 것처럼 보일수도 있습니다.

하지만 인천 공항의 경우는 외부 청사에서 내려서는 지하철을 타고 이동을 하고 있는 동안에 짐을 운송하게 되기 때문에 카고 차량들이 좀 더 여유를 갖게 됩니다. 또한 안쪽 청사로 이동을 해 온 승객들이 서류심사와 입국심사를 받고 나서 내려오면 도착해있는 짐을 바로 찾게 되기 때문에 상대적으로 시간을 허비하지 않았다는 느낌이 들게 되는 것 같습니다.

이런 시스템으로 되어 있는 것이 아닐까? 즉, 승객을 계속 움직이게 함으로써, 뭔가 진행되고 있다고 느끼게끔 만드는 시스템이라서 더 쾌적하고 빠르다고 느끼게끔 만드는 것이 아닐까 하는 생각이 들었습니다.

세번째, 이건 감탄한 건데요. 버스를 타든 지하철을 타든, 다음 차량이 어디쯤 와 있는지, 또 언제쯤 도착하게 되는지를 알려주는 저 패널, 정말 대단해 보였습니다.

정말이지 대단한 서비스가 아닐 수 없다는 생각이 들었습니다. 저 정보창 때문에 많은 사람들이 시간을 좀 더 여유있게, 혹은 유용하게 쓸 수 있지 않을까 하는 생각이 듭니다. 물론, 잉여되는 혹은 절약되는 시간을 어떻게 쓰는지는 각자의 문제이겠지요?

네번째는 재밌다고 생각한 것입니다. 

인사동에서 찍은 사진들입니다. 네번째로 제가 올린 이 사진들은 분명 낙서들입니다. 전 이런 낙서를 정말 한국 어디서나 볼 수 있었습니다. 서울에서도 대구에서도, 대전이나 여수나, 전주, 군산, 인천 등지에서 볼 수 있었습니다. 이런거 보면 한국인들이 엄청 낙서를 좋아할 것처럼 보입니다.

그런데, 재밌는 것은 거리는 아주 깨끗하다는 것이죠. 한정된 공간에만 낙서들이 있는데, 상점들이나 공원들은 이런 낙서를 지우려고 하기는 커녕 그냥 내버려두면서 관광 컨텐츠의 하나로 이용하고 있는 것처럼 보였습니다. 아니, 심지어 낙서가 예술처럼 보이기도 했습니다. 그냥 지저분하고 더럽기만 했던 남미의 낙서들과는 엄청난 차이가 있어서 아주 재밌었습니다.

다섯번째로 제가 웃기게 생각한 것은 바로 핸드폰의 자판 배열입니다.어쩌면 이 문제는 이미 한국인들 모두가 여러번 고민하고 생각해 보았던 문제일 수도 있겠습니다. 대부분 알파벳을 사용하는 나라들의 핸드폰들은 문자의 배열이 핸드폰마다 다르지 않습니다. 거의 대부분이 비슷하기 때문에, 아니 정말로 다른 배열을 가지고 있는 핸드폰을 찾기가 어렵기 때문에, 알파벳권에 있는 핸드폰 유저들은 눈감고도 새로운 핸드폰으로 문자를 날립니다.

한국인들의 손재주, 정말 대단하죠? 그래서인지 한국인들도 자신이 사용하고 있는 핸드폰으로 문자를 보내는 데 정말 이골들이 난 모양입니다. 눈으로 보지도 않고 정말 장문의 편지들을 쓰더군요. 심지어 핸드폰으로 지하철에서 성경을 쓰고 있는 사람까지 보았습니다. 정말 대단합니다.

그런데, 자신의 핸드폰이 아니라 다른 사람의 핸드폰으로도 그렇게 할 수 있을까요? 뭐, 하나 하나 쓸 수는 있겠지만 손에 익숙할 때까지는 좀 시간이 걸리지 않을까요? 위의 3가지 자판 배열이 다른 핸드폰을 보여 드렸지만, 사실 더 많은 자판 배열이 있다는 것을 들었습니다. 왜 한국의 전자회사들은 먼저 배열을 통일부터 하지 않고 그냥 제품을 만드는 것일까요? 결국 언젠가는 하게 될 것을, 그냥 바로 앞의 이득에만 열을 올리는 것이 아닌지 정말 궁금합니다.

여섯번째. 결혼식을 하는데 초대를 받았습니다. 그래서 남미식으로 생각을 하고, 저녁 몇시인지, 또 몇시에나 끝나는지를 물었습니다. 그랬더니 낮에 한다고 하네요! 게다가 30분이면 끝난다고 합니다!!!! 어쩜 세상에~!!!!!

이게 신기한 건지, 한국인들 보기에 제가 신기한 건지는 잘 모르겠지만, 너무나 빨리 초고속으로 끝나는 결혼식을 보면서 정말 신기하고 낯설었다면, 제가 이상한 걸까요?

일곱번째, 정말 제 눈에 낯설다기보다는 눈을 아프게 했던 것이 있었습니다. 바로 광고였는데요. 한국은 정말 광고의 천국이드만요. 거리를 넘쳐 흐르는 광고도 모자라서 각종 면적이 있는 곳에는 바짐없이 광고가 들어가 있었습니다. 심지어 은행의 ATM 앞에도 광고를 하고, 아파트 엘리베이터까지 광고가 나오더군요. ㅉㅉㅉ

이렇게 많은 광고, 어쩌면 먹고 살기가 그만큼 어렵다는 반증도 되겠지요. 그리고 또 이렇게 광고를 해야만 하는 분들에게 뭐라 할 생각은 없습니다. 다만, 그렇게 멋지다고 생각했던 한글이 한국에서는 시원해 보이는 것이 아니라 눈을 아프게 했다는 사실이 정말 어이가 없습니다.

어떤 6층 건물에는 벽에 빼곡이 광고가 들어차 있었습니다. 그런데 서로 맞지 않는 폰트들이, 서로 조화되지 않는 글씨체들이 서로 다른 색채의 배경을 두고 서로 맞물려 있었습니다. 제가 눈이 좀 이상해서, 글자를 하나하나 보지 않고, 광고가 있는 면 전체를 그림처럼 인식을 하거든요. 그런데 보는 순간 머리가 깨지는 것 같았습니다. 적어도 15개 이상의 서로 다른 폰트들이 조각퍼즐처럼 보이더군요. 정말 한국에서 여행하는 동안 광고 때문에 상당히 곤란했다고 하면, 좀 이상한 사람이 되는건지 모르겠습니다.

강남쪽으로 가 보니, 광고가 그래도 좀 정돈이 되어 있더군요. 정돈이 되었다기보다는 상대적으로 광고판이 작았고, 뒤의 배경이 되는 벽이 더 많은 면적을 차지하다보니 광고가 더 안정적으로 보였습니다. 앞으로 한국의 광고판들이 사람들의 눈을 더 피로하게 만드는 일은 없어져야겠다는 생각이 듭니다.

마지막으로 기발하다, 혹은 이거 좋겠다~! 고 생각하게 만든 우산 커버장치. 청계천 평화시장 입구에서 보았는데, 다른 곳들에도 많이 쓰고 있더군요. 한국인들의 아이디어 그리고 이것을 사용하는 사람들 모두 훌륭해 보였습니다. 남미에도 조만간 이런 배려를 나타내는 아이디어들이 실제로 사용되는 때가 오면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 

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