Juan 의 라틴 아메리카 이야기

언젠가 내 블로그에서 독일인 부부를 만난 일을 소개한 적이 있었습니다. 당시 어떻게 만나게 되었는지를 알고 싶다면 <여기>를 눌러서 읽어보시기 바랍니다. 클라우스와 빌마 부부였는데, 처음 블로그에는 할아버지 할머니로 소개를 했었지요. 그런데 시간이 흐르면서 몇 번 오고 가고, 아니 온 적은 없군요. 그냥 전화만 받고, 직접 꾸리찌바로 갈 때 들르고, 전화하고 아무튼 그러다가 친구가 되어 버렸습니다. 클라우스와 빌마, 이번에 클라우스가 수술을 받는다는 이야기를 듣고 문병차 그 집을 가 봅니다.




집은 예전과 비슷해 보입니다. 그 사이 할머니가 돌아가셨습니다. 아뇨, 빌마 할머니 말고 빌마의 90이 넘으신 어머니가 돌아가셨습니다. 그래서 이 큰집에 클라우스와 빌마 이렇게 두 내외가 살고 있습니다. 대저택에 남으신 두 노인이 재밌게 살아가고 계십니다. 빌마 아주머니는 평생 다니던 직장을 정년 퇴직하신 이후에 집에서 놀 수만은 없다고 생각하셨는지 중간 위의 사진처럼 이벤트 데코레이션을 해 주며 용돈을 벌고 계십니다.

우리가 도착한 날은 클라우스가 수술을 한 날이었습니다. 얼굴에 조그만 종기가 난 것 같아서 도려내는 수술을 받는다고 했는데, 드러내고 보니 암으로 발전할 수 있는 종양이었다고 합니다. 그래서 생각보다 좀 더 시간이 걸리는 수술을 받았고, 뼈 부분까지 도려냈다고 하네요. 그래서 그날 점심쯤에는 퇴원을 해서 집에 계시겠다고 했는데, 클라우스는 그 다음날 아침까지 병원에 계셨습니다. 대신 집에는 빌마 아주머니가 남아 계셔서 우리 부부를 맞아 주셨습니다.


원래는 일찍 도착하면, 짜장면을 해 드리려고 준비를 해 갔더랬는데, 꾸리찌바에 도착할 무렵이되자 좀 피곤하더군요. 이제 도착해서 짜장면을 언제 해 드리나? 하면서 걱정을 했더랬는데, 빌마 아주머니는 여행하는 우리를 위해 저녁을 미리 준비해 두었다고 보여 줍니다. 메뉴는 돼지 고기 구이인데, 6시간동안 오븐에서 구웠다고 합니다. 베이컨을 올려놓고, 호박, 감자, 사과와 기타 조미료를 함께 곁들여서 6시간동안 슬슬 구워 만든 요리라고 하네요. 이름이 뭔지는 모르겠지만, 아주 훌륭해 보이지 않습니까?



고기만 덜렁 가져다놓고 음식을 차렸다고 할 수가 없다고 생각하셨는지, 가스레인지에서는 또 다른 무언가가 끓고 있고, 또 이것 저것 마련해 두고 계시더군요. 짜장을 안 만들어도 되자 기분이 살아난 우리 와이프가 옆에서 보조를 하면서 이것 저것 함께 준비를 했습니다.



브라질 사람들의 식사에 빠지지 않는 샐러드와 파로파 (즉 만디오까 가루에 이것 저것을 함께 넣고 구운 가루)와 쌀밥까지 모두 마련되었습니다. 클라우스는 없었지만 (불쌍한 클라우스....) 우리 셋이서 맛있는 만찬을 즐깁니다.


제 밥그릇입니다. 샐러드와 돼지고기, 그리고 쌀밥과 파로파가 모두 접시에 담겨져서 아주 먹음직 스럽게 놓여 있습니다. 맛이요? 끝내줍니다. ㅎㅎㅎ;;

그래서, 여러 나라 사람을 사귀는 것이 사람 사는 재미를 더해 주는 것 같습니다. 여러분도 여러 나라 사람들을 사귀어 보시는 것이 어떨는지요? ^^

부에노스 아이레스에 예전 한때는 한국인들이 참 많았던 온세라는 곳이 있습니다. 예전에 비하면 많이 줄었지만, 그래도 아직도 한국인들이 많이 거주하기도 하고 또 상업에 종사하기도 하는 곳입니다. 그곳에서 시내쪽으로 조금 더 걸어가다보면 후닌 Junin 이라고 하는 길이 나옵니다. 그곳에서 상업 활동을 하고 있는 친구 하나가 있어서 방문을 했다가 점심 식사를 하게 되었습니다. 사진에 나오는 프로시우또 Prosciutto 라는 식당인데, 겉으로 보기에는 상당히 오랜 역사를 지닌 곳처럼 보입니다. 친구도 그렇게 알고 있었고 해서, 아무튼 이 식당에서 식사를 하기로 합니다.


식당 안에는 오랜 세월의 흔적이랄까 아무튼 그런 분위기가 있었습니다. 참, 편견이란게 컨셉을 완전히 좌우하더군요. 아무튼 창가쪽으로 자리를 잡고 안을 둘러봅니다. 코너에 위치해 있는 식당이란 겉으로 보기에는 넓어보이지만 사실 안으로 들어가면 상당히 좁죠.


그래서인지 이 식당은 높은 천장까지 정말 빼꼭히 상품들을 전시하면서 공간을 활용하고 있는 것처럼 보였습니다. 친구가 이 식당이 오래된 곳이라고 소개를 해서 그렇게 믿었고, 또 그렇게 생각해서인지 모든 것이 골동품처럼 보였습니다.


2층 화장실과 별도의 공간으로 올라가게 되어 있는 계단입니다. 세월의 흔적때문인지 대리석으로 된 계단이 많이 닳았더군요. 계단을 올라가는 입구쪽에 놓여있는 구식 전축이 눈에 띄었습니다.


손으로 돌리게끔 되어 있는 것으로 보이는 구닥다리 장식품때문에 더 그렇게 보였는지 모르겠습니다. 그래서, 입두었다 어디 쓰겠습니까! 종업원을 불러 넌지시 물어보았지요. 그랬더니 겨우 17년 된 식당이라고 하더군요. 허 참~! 그래서 편견이란게 무섭다는 것을 다시 한 번 느껴봅니다.


아무튼 식당에 앉았으니 음식은 먹고 가야겠지요? 기본으로 나오는 빵과 버터를 먹으면서 메뉴판을 보았습니다. 저는 언제나처럼 살코기인 비페데조리소를 주문했습니다. 친구는 나폴리타나를 주문하네요. 그리고 샐러드를 함께 추가로 주문했습니다.


나온 음식입니다. 맛갈스럽게 감자칩과 함께 살코기 위에 피망을 구워서 함께 내 왔습니다. 한입 베어 물었더니 맛있는 육즙이 아직 그대로 남아있는 맛있는 고기더군요. 확실히 아르헨티나 고기는 알아줘야 합니다. ^^


친구가 시킨 나폴리타나입니다. 역시 감자를 모양을 내서 튀겨 내왔군요. 친구 역시 만족한 모습입니다. 시장 한복판인데도 조용한 분위기에서 식사를 할 수 있다는 것이 좋았습니다. 와인 한잔을 곁들이면 좋겠지만, 대낮부터 와인을 마신다는 것이 좀 그래서 그냥 물을 마셨습니다.


샐러드 믹스타 라고 하는 것입니다. 상추와 토마토, 양파를 썰어서 버무려 먹습니다. 소금 뿌리고 식초 뿌리고 기름을 뿌려서 먹죠. 고기와 함께 곁들여 먹으면 아르헨티나의 문화를 먹는 것처럼 생각이 들어 좋았습니다. 여러분도 이렇게 드시고 싶으십니까? 아르헨티나에 오시면 아주 흔하디 흔한 음식이니 꼭 시켜 드셔 보시기 바랍니다. ^^

참. 지도.....


가운데 빨간 네모친 공간이 바로 프로시우토 레스토랑이 있는 곳입니다. 후닌 Junin 거리와 사르미엔토 Sarmiento 거리가 만나는 곳에 위치해 있습니다. 부에노스 아이레스에서 온세쪽으로 들려볼 기회가 되신다면 한번 들러보시기 바랍니다.

오랜만에 아순시온에서 친구가 왔다. 그래서 기분좋게 맥주나 한잔 하자고 일어났다. 아직 하늘이 훤한데 동쪽 하늘 위에는 초생달이 걸려있다. 그리고 초생달이 마치 떨어지는 별을 받듯이 별 하나가 마주하고 있다. 오늘 내가 간 집은 Av. Schimmelpfeng 거리에 위치한 Rafain Chopp이라는 식당이다. 대로에 위치해 있으면서 항상 사람들로 북적대는 집이다. 무더운 날은 저녁이 짙어갈수록 사람들이 많아진다. 그에 더해서 관광객들이 많이 찾는 집 중의 하나이기도 하다.

식당에 들어가면서 맥주를 마시려던 마음이 변했다. ^^;; 날이 그다지 덥지 않아서이기도 했고, 함께 했던 친구나 집사람이 배가 고프다고 했기 때문에, 그럼 저녁을 먹자!~ 생각을 했다. 그래서 메뉴판을 보고 음식을 고른다. 메뉴판의 음식 사진은 먹음직 스럽게 보인다. 하지만 맥주 집에서 어떤 요리를 잘 하는지를 모르겠다. 그래서 종업원을 불러 무슨 음식이 젤 맛있냐고 물었다. 당근... 우문이다. "다 맛있다"라는 대답이 나왔다. 흠~!

그래서, 다시 어떤 음식이 제일 많이 나가느냐를 물었다. 그렇게 물어서 세 가지 음식을 골랐다. 수루비(강에서 나는 물고기의 종류)구이와 브라질의 삐까냐를 구운 요리, 그리고 아르헨티나식으로 비풰데초리쏘라고 하는 고기를 와인 소스에 곁들여 나오는 음식을 시켰다. 따로 샐러드를 하나 더 시키구....

샐러드가 먼저 나왔다. 엄청 맛있게 보였고, 또 사실 맛있었다. 그래서 음료수와 함께 샐러드를 먹으면서 곧 나올 음식을 기대하고 있었다. 음식이 나왔는데... 아주 멋있게 차려져 나왔다. 음~, 맛은 어떨까? 하하하하.....

아마도, 맛있다는 평을 기대했겠지만......ㅠ.ㅠ;; 짜다. 음식이 간간한 것을 조금 넘어섰다. 아주 짜서 먹을 수 없는 정도는 아니지만, 상당히 짭잘하다. 처음 나온 친구의 고기도 짭잘했는데, 그 다음에 나온 집사람의 수루비도 짭잘하고, 마지막에 나온 나의 고기도 짭잘하다. 결론은??

음.... 이건 맥주 안주다........ 이 집은 저녁 식사를 하러 나온 사람들에게 제공하는 음식이 아닌 맥주 안주로서의 음식이 나오는 곳이라는 결론을 내렸다. 맥주 안주로 짭잘한 음식을 먹는것이 좋지 않다는 이야기는 어딘가에서 들은것 같은데, 여기서는 건강에 좋으니 마니를 따지고 싶지는 않다. 다만, 맥주에 땅콩을 먹는 습관이 있었는데, 입이 조금 고급이 된 사람들이 꼭 짭잘한 땅콩만을 먹으라는 법은 없다. 짭잘한 고기도 먹을 수 있지 않을까? 그래서, 이 식당에서는 그런 사람들을 위해 짭잘한 음식을 만든 모양이다. 아무튼 우리네 입맛에는 조금 짜서 항의를 했는데, 나중에 계산할 때 보니까 DC를 20% 정도 해 주었다.

결론은? 이 식당은 저녁 식사를 하기 위한 식당은 아닌 것 같다. 하지만, 더운 여름에 친구들과 혹은 가족이나 연인들과 함께 차가운 맥주 한잔을 즐기기 위해 가는 곳으로는 좋을 것 같다. 분위기도 좋구, 시설도 훌륭하다. 주차하기도 좋구....

그렇기는 하지만 이과수 이야기를 시작한 이래로 100점짜리가 아닌 식당을 소개하게 된게 못내 아쉽기는 하다. ㅉ.ㅉ


내 블로그의 이전글들 목록을 모두 보고 싶다면 클릭
이과수 지역 여행에서 꼭 필요한 지침을 보고 싶다면 클릭

그냥 가면 어떡하우~! 댓글 한줄 부탁!!

추천도 부탁!!