비타민 C가 가장 많은 과일은?

생활 2009. 11. 24. 22:44 Posted by Juan Park juanshpark

신종플루 탓에 많은 사람들이 비타민 C에 관심이 많아진 듯 하다. 그래서 과일들 가운데 비타민 C가 많은 과일이 무엇이 있을지를 살펴보기로 했다. 주거하는 지역에 따라 구할 수 있는 과일이 다를 수 있으니, 포스트에 올라가는 과일을 모두 경험해 볼 수는 없을지도 모르겠다. 하지만, 아무튼 알아두면 언젠가는 도움이 되지 않을까? 일단 머리속에 떠오르는 비타민 C가 많은 과일은 신 맛이 날 것이라는 생각에서 이것 저것의 비타민 C 함유량을 조사해 봤다. 여러분의 머리속에는 어떤 과일이 비타민 C가 제일 많을 거라는 생각이 드는가?

내 생각에 석류가 조금 시큼하지 않을까 하는 생각에서 조사를 해 보았다. 결과는? 석류는 비타민 C보다는 다른 요소가 좀 많은 듯 하다. 아무튼 비타민 C는 100g 당 6.1mg 밖에 되지 않았다. 내가 준비한 사진 중에서 가장 낮은 수준이었다.

희한한 것은 자두 역시 비타민 C 함유량이 너무적었다. 자두 역시 100g 당 6mg 밖에 함유하지 않고 있었다. 아마도 조사한 기관에 따라 다르겠지만, 위의 석류와 비등비등해 보인다. 그렇다면? 오렌지 종류는 좀 어떨까?

한국어로는 뭐라 부르는지 모르겠지만, 아무튼 감귤류로 브라질에서는 데꼬뽕깡이라고 불리는 과일이다. 사실 이 과일은 신 맛보다는 단 맛이 더 많다. 그렇지만 비타민 C 함유량은 40mg에 달했다. 물론 여전히 낮은 수준이다.

라임 오렌지, 스페인어로는 Lima (리마)라고 부르고 포르투갈어로는 리마 리몽이라고 부르는 과일이다. 그냥 직접 먹는것보다는 쥬스를 만들어 마시거나 칵테일에 사용하는데, 역시 45mg을 함유하고 있는 것으로 조사되었다. 물론 100g 당 그렇다는 뜻이다.

흥미로운 것은 레몬의 비타민 C 함유량이 위의 라임과 똑 같은 45mg/100g 이라는 것이다. 따라서 맛이 시다고 무조건 비타민 C 가 많은 것이 아니라는 것을 알 수 있다. 신 맛이 있는 것은 구연산 때문이라고 한다. 비타민 C는 무조건 시다고 많은 것이 아니다.^^

일반 감귤류 역시 45mg/100g 으로 나타났다. 이 종류의 비타민 C 함유량은 거의 비슷비슷하다. 조금 더 높은 것이 오렌지였다.

오렌지의 경우는 50mg~70mg/100g 으로 나타났다. 미주지역에서 나온 조사는 50mg 으로 나왔지만 브라질에서는 좀 더 많이 함유하고 있는 모양이다. 70mg 으로 나타났다. 아마 종류가 좀 다른 모양이다. 아무튼 오렌지는 비타민 C를 상당히 함유하고 있는 듯 하다. 또 재미있는 것은 망가 혹은 망고(Mango)가 오렌지와 비슷한 수치의 비타민 C 함유량을 보인다는 것이다.

앞서 이야기를 했지만, 시다고 비타민 C가 많은 것은 분명 아닌듯 하다. 사진의 마라쿠자 역시 신 맛으로는 한 가닥 하는 과일이다. 마라쿠자는 또한 이전에 포스팅을 했듯이 그 껍질이 당뇨 환자에게도 좋은 과일이다. 비타민 함유량이 많지만 비타민 A의 경우고, 비타민 C의 경우는 겨우 20mg/100g 이었다. 여기까지가 50mg 정도의 과일이다. 더 함유량이 많은 과일로 무엇이 있을까? 어떤 사람은 딸기를 이야기할 것이다. 딸기는 분명히 비타민 C가 제일 많은 과일중의 하나로 알려져있다. 오렌지의 거의 두배인 95mg/100g 을 함유하고 있다. 파파야, 즉 마몽 역시 85mg/100g 을 나타내서 상당히 많은 비타민 C 함유량을 가지고 있음을 볼 수 있다. 하지만 무엇보다도 한국인들에게 비타민 C의 왕자리는 다음 과일에 주어지는 것 같다.

바로 키위다. 키위의 비타민 C 함유량은 다른 과일들과는 비교가 되지 않는 110mg~175mg/100g 이다. 적게 잡은 비타민 C 수치도 벌써 세 자리다. 높게 잡은 수치는 오렌지의 거의 4배 수준으로 비타민 C 함유량을 가지고 있다. 신종 플루에 대한 내성을 기르기 위해 키위를 섭취하는 것은 아주 좋은 방법인 듯 하다. 하지만, 아직 공개하지 않은 과일이 더 있다. 그 과일은 아세롤라(Acerola)라고 한다. 맨 위의 사진에서는 아세롤라의 꽃을 공개했다. 이제 과일을 보여주고 싶다.

아세롤라의 크기는 다 자랐을 때 20g~40g 정도밖에 되지 않는다. 다년생 나무인데 브라질의 경우 씨를 심은지 4년 정도부터 과일을 수확할 수 있다고 한다. 나무는 거의 3미터 크기로 자라는데 병충해에도 강하고 기후에도 잘 적응하는 편이다. 다만 햇볕이 강하게 내리쬐는 열대와 아열대, 그리고 준 사막지역에서 잘 자란다고 알려져있다.

아세롤라의 원산지는 카리브의 안틸랴이다. 하지만, 상업적으로 재배를 하고 있는 곳은 하와이와 자마이카 그리고 푸에르토 리코 또 브라질이다. 특히 브라질에서는 북동부 산업의 주요 자원으로 꼽히고 있다. 브라질 북동부의 페르남부코(Pernambuco)주, 세아라(Ceara)주, 바이아(Bahia)주, 파라이바(Paraiba)주에서 브라질 전체의 70%가 생산이 되며, 생산된 아세롤라는 냉동처리되어 전국, 다른 나라로 수출된다.

아세롤라의 비타민 C 함유량은 얼마나 되는지 궁금한가? 적게 잡은 수치에는 100g 당 1790mg 이 들어있다고 보고하고 있다. 많게 잡은 수치는? 자그마치 100g 당 5000mg 의 비타민 C를 함유하고 있다고 한다! 정말 대단한 비타민 C의 보고가 아닐 수 없다. 이 정도면 세계 최고의 비타민 C 함유 과일의 여왕으로 등극해도 무리가 아닌 듯하다.

하지만, 최근에 브라질의 아마존 삼림에서는 또 다른 비타민 C의 황제가 등장했다. 이름하여 Camucamu(카무카무)라고 하는 과일인데, 인터넷을 뒤져보았지만, 사진이 맘에 드는게 별로 없다. 카무카무의 경우는 평균 비타민 C 함유량이 아세롤라를 능가하는 2600mg/100g 이다. 아세롤라의 1790mg보다 훨씬 상회하는 수치인 것이다! 하지만 경우에 따라 아세롤라 역시 4000~5000mg 의 비타민 C를 함유하고 있으니 아직 여왕 자리를 온전히 내주었다고 볼 수는 없겠다.

더구나 브라질 내에서도 구하기 쉽지 않은 카무카무에 비해 아세롤라는 내가 사는 포즈 두 이과수에서도 손쉽게 구할 수 있는 과일이고 또 여러 나라에서 구할 수 있는 과일이니, 당분간 비타민 C의 여왕 자리는 아세롤라가 지니고 있을 전망이다. 신종 플루로 비타민 C의 수요가 많아진 지금, 구할 수 있다면 아세롤라를 구해 먹어보는 것은 어떨까?

열대의 과일에 대한 기사를 좀 더 읽어보시기 원하십니까?

아마존 전사들의 신비의 과일 - 아싸이를 아십니까?
피타야 - 모양이 예쁜 과일
천연 약재로 쓰이는 열대의 과일 - 마라쿠자
혈관계에 좋은 과일 - 토란자
잣인가, 밤인가? 아니다! 피뇽이다~!

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  1. Favicon of https://nizistyle.tistory.com BlogIcon 한량이  수정/삭제  댓글쓰기

    데꼬뽕깡 꼭 한라봉 처럼 생겼는데요..ㅋ


    저 마지막 열매 아세롤라의 신 정도는 어떨지 궁금하네요.^^

    2009.11.24 23:27 신고
  2. Favicon of http://hojustory.net BlogIcon tvbodaga  수정/삭제  댓글쓰기

    커서를 아래로 내리면서 읽다보니 입안에 막 침이 고이는 거에요. 아세롤라는 첨 들어보는 과일이고요. 호주서 구하기 좀 힘들거 같지만 키위는 많이 먹어야 겠습니다. 잘읽고 갑니다.

    2009.11.25 02:45
    • Favicon of https://infoiguassu.tistory.com BlogIcon Juan Park juanshpark  수정/삭제

      아세롤라의 다른 이름으로는 Barbados Cherry, 혹은 Antilla Cherry 라고도 부릅니다. 아마 호주에도 있을 듯 합니다.

      2009.11.25 23:36 신고
  3. Favicon of https://ptime.tistory.com BlogIcon 소중한시간  수정/삭제  댓글쓰기

    사진속 과일만 봤는데도 입에 침이 고이네요~
    제가 신 과일을 참 좋아하거든요 ㅎㅎ;

    2009.11.25 03:50 신고
    • Favicon of https://infoiguassu.tistory.com BlogIcon Juan Park juanshpark  수정/삭제

      비타민 C가 많다고 해서 아세롤라가 시지는 않습니다. 사과 향이 나고 새콤한 정도죠. 하지만 비타민 C 함유량은 오렌지의 20배 정도가 되니 정말 대단합니다.

      2009.11.25 23:37 신고
  4. Favicon of http://blogihwa.tistory.com BlogIcon 怡和  수정/삭제  댓글쓰기

    아세롤라라든지.. 열대과일 중에서 처음 들어보는 이름이 많네요.^^
    맛이 시어야지 비타민C가 많은줄 알고 있었는데.. 그게 아니였다니..OTL
    좋은 정보 알아갑니다.
    한국에서 아세롤라를 구할 수 있을 지는 모르겠지만 비쌀것 같아 저는 키위나 딸기로 만족해야 할 것 같아요.
    좋은 하루 되세요.^^

    2009.11.25 09:46
    • Favicon of https://infoiguassu.tistory.com BlogIcon Juan Park juanshpark  수정/삭제

      한국에서는 비쌀지도 모르겠습니다. 위에 tvbodaga 님의 댓글에 달아놓았듯이 다른 이름으로 있는지도 모르겠네요.

      2009.11.25 23:38 신고
  5. jk  수정/삭제  댓글쓰기

    아세로라는 1990년대 중반에 껌에 첨가되었고
    비타민씨가 많다고 해서 잠시 유행했던 과일이긴 한데

    과일자체가 아니라 과자에 첨가되는 식으로 유행했죠.
    실제로 아세로라는 실물을 구하기가 넘 힘들죠.

    2009.11.25 15:09
    • Favicon of https://infoiguassu.tistory.com BlogIcon Juan Park juanshpark  수정/삭제

      그렇군요. 한국에서는 구하기가 힘들군요. 하지만, 하와이에서 생산이 된다니까, 지금쯤이면 한국도 구할 수 있을 듯 합니다.

      2009.11.25 23:39 신고
  6. Favicon of http://pinkwink.kr/ BlogIcon PinkWink  수정/삭제  댓글쓰기

    음... 키위라는 말이군요... ㅎㅎㅎ^^
    잘읽고갑니다^^

    2009.11.25 15:53
  7. Favicon of http://leebok.tistory.com BlogIcon 빨간내복  수정/삭제  댓글쓰기

    책임지세요. 입에 침이 잔뜩 고였습니다. 흑흑흑!!
    굉장히 도움이 되는 포스팅이네요. 비타민은 대개 체내에서 합성되지 않는 생리조절물질입니다. 이보다 더 미세한 양으로 중요한 것이 호르몬이라는 것이구요. 암튼, 그중 비타민 C는 상당히 광범위한 역할을 합니다. 최근에는 대장암 예방에 효과적이라는 보고도 있어 더욱 주목받고 있습니다. 대부분의 비타민 종류는 천연의 음식 등으로 섭취될때 그 효과가 가장 좋다고 알려져 있으나 비타민 C의 경우는 천연뿐만 아니라 합성 비타민 C (Ascorbic acid) 의 경우도 그 효과는 마찬가지라고 하네요. 과일을 지속적으로 드시는것이 물론, 비타민 이외의 수분 이나 다른 미네랄섭취에 더할 나위없이 좋지만, 그렇지 못한 경우라면 커다란 알약으로 나와 빨아먹는 형태의 비타민 C라도 하루에 500 mg이상 섭취하면 좋답니다.

    이상 "누가 물어봤냐?" 류의 쓸데없는 아는체였습니다. ㅎㅎ

    2009.11.25 16:29
  8. Favicon of http://mimic.tistory.com BlogIcon 미미씨  수정/삭제  댓글쓰기

    입에 침이 흘러넘치네요. ㅎㅎ
    석류는 제대로 먹어보고 싶은데 기회가 통;;

    2009.11.26 02:41
    • Favicon of https://infoiguassu.tistory.com BlogIcon Juan Park juanshpark  수정/삭제

      한국에서도 석류는 구하기 어려운가요? 남미에서는 그다지 어렵지는 않지만, 맛이 아주 향기롭지가 않아요.^^

      2009.11.27 09:25 신고
  9. 알 수 없는 사용자  수정/삭제  댓글쓰기

    지금 난....오렌지에 아쎄롤라 같이 갈아 넣은 쥬스 마시고 있쓸 뿐이고, 식당 녀석이 아쎄롤라 비율 잘못 맞쳐서 시어서 죽을 뿐이고,,,,ㅎㅎ

    2009.11.26 09:40
  10. Favicon of http://www.markjuhn.com BlogIcon mark  수정/삭제  댓글쓰기

    브라질 출장 갈때 아침에 호텔 부페 식사에 과일은 무지 많이 먹었었던 기억이 납니다 .
    쌍파울로 아베니다 빠울리스타의 막수지 호텔.

    2009.11.27 14:51
  11. Favicon of http://puwazaza.com BlogIcon 뿌와쨔쨔  수정/삭제  댓글쓰기

    한때 우리나라에서도 대 유행 정도는 아니었지만 아세로라 붐이 일었었죠. 93년 경으로 기억합니다. 비타민c함유량이 높아서 미용식으로 각광받고 아세로라 껌, 아세로라 캔디등이 나왔던 기억이 있네요!아쎄룰라가 ;아세로라;라고 명명되어 유입된 걸 보면 일본의 붐에 편승해 카피 제품이 들어왔던 건 아닐까 조심스레 추측해봅니다!

    2010.01.19 19:47
    • Favicon of https://infoiguassu.tistory.com BlogIcon Juan Park juanshpark  수정/삭제

      아~ 그랬군요. 저는 한국에는 잘 알려지지 않은 과일인줄 알았습니다. 한국을 떠난지가 오래되어서, 뭐가 알려져 있는지 뭐가 안알려져 있는지를 잘 모를때가 많습니다. ㅎㅎㅎ

      2010.01.20 00:16 신고
  12. 정수연  수정/삭제  댓글쓰기

    아 그럿구나

    2010.01.27 08:20
  13. 정수연  수정/삭제  댓글쓰기

    많이 참고 하겠슴~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    2010.01.27 08:21
  14. 아 최고  수정/삭제  댓글쓰기

    저 과학탐구보고서때문에
    비타민c에대한 정보가 필요했어요 ㅎ
    여기서많이 얻어가요~

    2010.08.03 05:53
    • Favicon of https://infoiguassu.tistory.com BlogIcon Juan Park juanshpark  수정/삭제

      감사합니다. 한국에서도 아세롤라가 있는지는 모르겠지만, 아무튼 좋은 정보라고 칭찬해주시기 감사합니다.^^

      2010.08.05 12:24 신고
  15. jina  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 유익하고 알찬 포스팅입니다.
    블로그 자체가 알차고 꽉찼네요. 요즘은 아마존에서 나오는 신비한 과일들이 많이 소개되고 있어요.
    지구의 허파 아마존이 생생하게 살아숨쉬며 인간에게 기쁜숨을 내쉬어주면 좋겠네요. 감사합니다.

    2014.07.21 02:38
    • Favicon of https://infoiguassu.tistory.com BlogIcon Juan Park juanshpark  수정/삭제

      아마존 여행도 언젠가는 해 볼 계획을 가지고 있습니다. 북쪽으로 왔으니 한 번은 가 봐야지... 하고 벼르고 있죠. 기대하시기 바랍니다. ^^

      2014.07.22 18:43 신고
  16. 정이다(정*은)  수정/삭제  댓글쓰기

    감사해요 저도 제 엄마가 혀가 파일라 해서

    2020.05.27 07:35
  17. 귀욤  수정/삭제  댓글쓰기

    오-

    2020.05.27 07:36

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Juan 의 라틴 아메리카 이야기
이 블로그는 이과수 이야기를 기반으로 만들어져 있습니다. 그에 더해서 라틴 아메리카의 여러가지 이야기를 담게 되었습니다. 남미는 더이상 신비의 땅이 아닙니다. 하지만 여전히 정보가 부족합니다. 이 방에서 좋은 정보를 얻을 수 있게 되기를 바랍니다.
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